• хлеб белый — 2кусочка
• желудки утиные — 50 г
• картофель оварной — 1шт
• яйцо вареное — 1шт
• чеснок — 1зуб
• помидоры черри — 5-6шт
• сыр твердый — 50 г
• салат ред чард — горсть
• майонез тм «слобода» — 2 ст.л.
• перец душистый (через мельничку), соль

Приготовить сухарики: порезать хлеб кубиками и подсушить до румяного цвета в мультипечи при 200 градусов — 3-4 минуты (или на сковороде поджарить);

Отварить желудки: в кипящую воду добавить специй по желанию (я люблю чеснок, паприку сушеные+3шт перца душистого+соль), погрузить очищенные желудки и уваривать на медленном огне 1 час, охладить;

Картофель, яйцо порезать кубиками, сыр — на терке, чеснок мелко порубить, салат порезать крупно, помидоры — пополам, желудки — пластинками;

Всё смешать, добавить 2/3 сухариков, поперчить, подсолить (при желании), заправить майонезом;

Выложить салат на тарелку (или на одну или на порционные), посыпать оставшимися сухариками;

Приятного аппетита!