• 230 гр. кислое молоко/простокваша
• 120 гр. сахар
• 1 желток
• 30 мл. молоко
• 10 гр. ванильный сахар
• 12 гр. разрыхлитель
• щепотка соли
• 60 мл. растительное масло
• 500-520 гр. мука
• глазурь
• 1 белок
• 110 гр. сахарная пудра
• 1 ч.л. лимонный сок
• 1/4 ч.л. ванильный экстракт

Рецепт вкусных нежных домашних пряников без мёда в глазури. Пошаговый рецепт в видео внизу.

Желток соединить с молоком, добавить сахар, растительное масло,ванильный сахар, соль,кисляк, всё просто размешать ложкой или венчиком, ничего взбивать не надо.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое не липнущее тесто, дать ему полежать минут 10-15. Раскатать пласт толщиной 1 см, вырезать стаканом или формочкой кружочки, выложить на лист, выпекать при 190-200С 12 минут.

Для глазури перемешать белок, ваниль и сахарную пудру, немного взбить миксером.

Горячие пряники смазываем глазурью и выкладываем на горячий лист. Дать хорошо застыть глазури, потом сложить в миску.

Всем вкусных пряников!