• 300-320 гр. мука
• 1/2 ч.л. сода
• 100 гр. сахара
• 125 гр. сметана 20%
• 1 ст.л. мёда
• 80 гр. сл. масло

Нарезать кубиком масло, растопить и добавить в горячее масло сахар и мёд, перемешать.

Муку просеять, добавить соду, влить жидкую смесь и сметану, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто, при потребности добавить немного муки.

Сформировать шарики, отделяя одинаковые кусочки теста при помощи мерной ложки.

Выпекать при 200С 12-15 минут до золотистого цвета.