Пышные лепешки на кефире. старый, проверенный рецепт.


Фото к рецепту: Пышные лепешки на кефире. старый, проверенный рецепт.

Ингредиенты

  • мука – 700 г.
  • кефир – 500 г.
  • сода – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – ½ ч.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • масло сливочное – 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем сахар, соль, соду, растительное масло и яйцо. Добавляем кефир и снова перемешиваем.

Просеиваем порциями муку, замешиваем слегка липкое и мягкое тесто.

Оставляем на 30 минут.

Делим тесто на 12 частей, обваливая в муке.

Раскатываем лепешки, не очень тонко. Стряхиваем остатки муки.

Обжариваем в растительном масле с 2 сторон до золотистого цвета.

Выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

По желанию, для придания сливочного вкуса – смазываем сливочным маслом.

Подробнее рецепт можно посмотреть на видео ниже:



Источник: www.koolinar.ru