Ракушки с фаршем в томатном соусе

Ракушки с фаршем в томатном соусе

Ракушки с фаршем в томатном соусе


По вкусу блюдо напомнило мне вкус гамбургера, к тому же, в его составе есть томатный соус, сыр, мясной фарш и лук. Оцените и вы вариацию блюда, как приготовить ракушки с фаршем в томатном соусе.

Описание приготовления:

У меня в кладовой нашлись ракушки, они отлично подходят для приготовления этого блюда. Думаю, что подойдут любые макаронные изделия. Используйте любой твердый сыр, только не сливочный, а лучше с насыщенным вкусом. Томатный соус подойдет покупной или домашний.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Говяжий фарш  — 230 Грамм
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Томатный соус  — 230 Миллилитров
  • Говяжий бульон  — 2 Стакана
  • Макароны  — 230 Грамм
  • Сыр  — 120 Грамм
  • Лук зеленый  — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить «Ракушки с фаршем в томатном соусе»

Ракушки с фаршем в томатном соусе - фото шаг 1
1.Очистите и нарежьте мелко лук. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите фарш и лук.
Ракушки с фаршем в томатном соусе - фото шаг 2
2.Обжаривайте содержимое сковороды до готовности фарша с луком, затем насыпьте муку.
Ракушки с фаршем в томатном соусе - фото шаг 3
3.Добавьте в сковороду томатный соус и сырые макароны.
Ракушки с фаршем в томатном соусе - фото шаг 4
4.Влейте говяжий бульон и перемешайте хорошенько.
Ракушки с фаршем в томатном соусе - фото шаг 5
5.Накройте сковороду крышкой, включите максимальный огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 10-12 минут.
Ракушки с фаршем в томатном соусе - фото шаг 6
6.Попробуйте макароны на готовность. Если они уже мягкие, добавьте к ним твердый сыр, перемешайте.
Ракушки с фаршем в томатном соусе - фото шаг 7
7.По вкусу посолите и поперчите, украсьте блюдо зеленым луком.
Ракушки с фаршем в томатном соусе - фото шаг 8
8.Разложите ракушки с фаршем по тарелкам и наслаждайтесь готовым блюдом.


Источник: povar.ru