Расстегаи на сметанном тесте «особенные»

 

 

Расстегаи на сметанном тесте "особенные"

 

Расстегаи на сметанном тесте "особенные"


Фото к рецепту: Расстегаи на сметанном тесте особенные

Ингредиенты

  • начинка
  • огурец маринованный — 6 шт. маленькие
  • лосось (отварной, филе) — 150 г
  • рыба (отварное филе любой белой рыбы без костей) — 150 г
  • перец черный —
  • бульон (на каждый расстегай по 1 ч.л. — у меня получилось 16 шт. если нет рыбного, добавьте овощной) —
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло сливочное — 30 г
  • тесто
  • масло сливочное (растопить) — 80 г
  • мука пшеничная / мука — 280 г
  • яйцо куриное — 1 шт
  • сахар — 1 щепот.
  • соль (без горки) — 1 ч.л.
  • сметана — 80 г
  • разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
  • желток яичный (для смазывания расстегаев) — 1 шт
  • подача
  • укроп —
  • сметана —

Пошаговый рецепт приготовления

См пошаговые

Пошаговые фото рецепта



Источник: www.koolinar.ru