Ребрышки, маринованные в Coca-Cola
Ребрышки, маринованные в Coca-Cola, получились у меня невероятно мягкими и сочными! Необычный маринад, но ребрышки получились восхитительно вкусные и ароматные, попробуйте!
Описание приготовления:
Необычный маринад из кока-колы делает рёбрышки невероятно нежными и сочными и не позволяет мясу пересушиваться. При термической обработке вредные кислоты и вещества колы разрушаются, ребрышки получаются пряно-сладкими, а в сочетании с соевым соусом, соусом барбекю и специями – пикантными и очень ароматными. Никто из попробовавших это блюдо и не догадается, что в рецепте присутствует кока-кола.
Ингредиенты:
- Ребрышки — 800 Грамм
- Напиток Coca-Cola — 0,5 Литра
- Сахар — 1 Стакан
- Горчица — 1/3 Стакана
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 3 Зубчика
Количество порций: 6
Как приготовить «Ребрышки, маринованные в Coca-Cola»
1. В большом сотейнике смешайте колу, сахар, горчицу и уксус.
2. Бросьте в маринад чеснок. Доведите смесь до кипения, а после уменьшите огонь и кипятите еще 20 минут.
3. Смажьте ребрышки маринадом с помощью кухонной кисточки.
4. Поместите ребрышки на противень для запекания. Накройте фольгой и поставьте в духовку.
5. Запекайте ребрышки при температуре 140 градусов в течение двух часов. После снимите фольгу и верните мясо в духовку еще на 30-40 минут.
6. Сочные ребрышки подавайте горячими.