Рецепт салата «Буржуй»

Рецепт салата "Буржуй"


Меня этот салат сперва заинтересовал своим нарочитым названием, а затем покорил вкусом. Теперь попробуйте и вы этот рецепт салата «Буржуй». Такой украсит и разнообразит праздничный стол.

Описание приготовления:

Нарочитое название полностью оправдано наличием в нем дорогих ингредиентов, таких как креветки и красная икра. Салат вкусный, с приятным сочетанием ингредиентов. Заправляю его сметаной и не настаиваю, а сразу подаю к столу, чтобы овощи не пустили сок. Икру использую и как ингредиент салата, и для украшения блюда.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Огурец / Яйца
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста  — 50 Грамм
  • Креветки  — 300 Грамм
  • Огурец  — 5 Штук
  • Яйца  — 5 Штук
  • Укроп и петрушка  — По вкусу
  • Красная икра  — 2-3 Ст. ложек
  • Сметана  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Лимон  — 0,5 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рецепт салата «Буржуй»»

1
Очищенные креветки отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и оставьте для остывания.
2
Капусту нашинкуйте мелкими кусочками. Вымойте и измельчите зелень.
3
Отварите яйца и остудите, затем нарежьте кубиками среднего размера.
4
Вымойте огурцы и разрежьте их вдоль на 4 части, затем измельчите.
5
Выложите в миску креветки, огурцы, яйца, капусту, зелень, 1-2 ложки икры. Заправьте салат лимонным соком, сметаной, солью и черным молотым перцем, перемешайте.
6
Выложите салат на блюдо, украсьте веточкой зелени и оставшейся ложкой икры. Наслаждайтесь блюдом!


Источник: povar.ru