Рецепт салата из говяжьего языка

Рецепт салата из говяжьего языка


Язык относится к деликатесным продуктам, и совсем не обязательно, готовя из него салат, перегружать блюдо множеством ингредиентов. Если вы любите экспериментировать со вкусами, приготовьте этот салат.

Описание приготовления:

Вкусно и красиво — это не всегда сложно. Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из говяжьего языка, который несомненно украсит ваш стол и готовится очень легко и очень быстро. Если вам нравится экспериментировать с продуктами и вкусами, обязательно приготовьте этот салат и насладитесь его вкусом.



Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Листья салата / Фрукты / Апельсин / Субпродукты / Язык / Зелень / Говяжий язык
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Язык говяжий  — 100-150 Грамм (отваренный)
  • Листья салата  — 150 Грамм
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Дижонская горчица  — 1,5 Чайных ложки
  • Оливковое масло  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Рецепт салата из говяжьего языка»

Рецепт салата из говяжьего языка - фото шаг 1
Вымыть и обсушить листья салата, порвать руками крупные листья. Очень вкусно и красиво получится, если вы будете использовать микс салатов.
Рецепт салата из говяжьего языка - фото шаг 2
Отваренный загодя язык нарезаем тонкими лепестками.
Рецепт салата из говяжьего языка - фото шаг 3
Выкладываем язык поверх листьев салата.
Рецепт салата из говяжьего языка - фото шаг 4
Половину апельсина оставим, а остальное нарежем полукружками и филируем, нарезаем ломтики без перепонок.
Рецепт салата из говяжьего языка - фото шаг 5
Раскладываем кусочки апельсина.
Рецепт салата из говяжьего языка - фото шаг 6
Для заправки смешиваем апельсиновый сок, горчицу, оливковое масло и соль. Можно добавить треть чайной ложки меда.
Рецепт салата из говяжьего языка - фото шаг 7
Поливаем салат заправкой, и приятного вам аппетита!


Источник: povar.ru