Рецепт сосисок в тесте

Рецепт сосисок в тесте

Рецепт сосисок в тесте


Многие помнят эту выпечку еще со школьной столовой. Нет ничего вкуснее и проще, чем рецепт сосисок в тесте. Используйте готовое тесто или сделайте сами. Подойдет слоеное, дрожжевое или постное.

Описание приготовления:

Можно сделать большие сосиски в тесте или миниверсию, разрезав каждую сосиску пополам. Используйте копченые или обычные сосиски, с сыром или горчицей. Можете украсить готовую выпечку семенами кунжута. Есть их лучше уже теплыми, ведь горячая выпечка вредна для организма.



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо:
Выпечка

Ингредиенты:

  • Сливки  — 2/3 Стакана
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 1/3 Стакана
  • Мука  — 4 Стакана
  • Сухие быстродействующие дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сосиски  — 12 Штук

Количество порций: 12

Как приготовить «Рецепт сосисок в тесте»

Рецепт сосисок в тесте - фото шаг 1
1.В чашу комбайна добавьте сливки, молоко, 1 яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль. Замесите тесто в течение 15 минут, затем переложите его в миску, смазанную растительным маслом, и накройте полотенцем. Через 1,5-2 часа тесто хорошо поднялось. Разделите тесто на 12 частей и скатайте их в тонкие колбаски.
Рецепт сосисок в тесте - фото шаг 2
2.Длинные сосиски обжарьте в течение 1-2 минут на сковороде, чтобы получилась корочка. Возьмите одну колбаску из теста и обмотайте ее вокруг сосиски. Выложите сосиски в тесте на противень с пергаментом.
Рецепт сосисок в тесте - фото шаг 3
3.Проделайте все действия с оставшимися сосисками.
Рецепт сосисок в тесте - фото шаг 4
4.Накройте противень полотенцем и оставьте еще на 1 час, за это время выпечка поднимется. Смешайте яйцо со столовой ложкой молока или воды, смажьте им каждую сосиску в тесте. Некоторые сосиски по желанию украсьте семенами кунжута.
Рецепт сосисок в тесте - фото шаг 5
5.Выпекайте булочки в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15 минут. Готовую выпечку переложите на решетку для остывания.
Рецепт сосисок в тесте - фото шаг 6
6.Наслаждайтесь вкуснейшими домашними сосисками в тесте.


Источник: povar.ru