Речная рыба в духовке

 Речная рыба в духовке


Покажу вам, как приготовить речную рыбу в духовке. Запекать будем речную форель целыми тушками. К рыбке добавим ароматный перец, лимонный сок и лавровый листик. Аромат блюда вас приятно удивит.

Описание приготовления:

Форель, запеченная в пергаментной бумаге, сохранит свою нежность и сочность. Но через 40 минут запекания я предлагаю убрать бумагу, чтобы на рыбке образовалась красивая золотистая корочка.

Пробуйте на здоровье!




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Форель потрошеная  — 2 Штуки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Лимон  — 1 Штука (только сок)
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Смесь перцев  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить » Речная рыба в духовке»

 Речная рыба в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все специи, выжмите лимонный сок.
 Речная рыба в духовке - фото шаг 2
В форму для запекания положите большой кусок пергаментной бумаги. Рыбу вымойте и обсушите, натрите солью и перцем, маслом и соком лимона, выложите в форму и добавьте лаврушку.
 Речная рыба в духовке - фото шаг 3
Духовку прогрейте до 200 градусов. Накройте рыбу пергаментом и отправьте запекаться на 40 минут. Затем снимите бумагу и готовьте еще 15 минут.
 Речная рыба в духовке - фото шаг 4
Пробуйте рыбку горячей. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru