Рис с капустой и мясом

Рис с капустой и мясом


Рис с капустой и мясом — пример простого, домашнего, сытного и вкусного блюда. Его можно подать на второе в обед или на ужин.

Описание приготовления:

Рис с капустой и мясом готовится очень легко и быстро. Время приготовления зависит от качества свинины. Чем она моложе, тем быстрее станет мягкой. Жирность свинины выбирайте сами. Специи добавляйте по вкусу.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Крупы / Рис / Свиная вырезка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 350 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Рис  — 4 Ст. ложки
  • Капуста белокочанная  — 300 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Вода  — 250 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рис с капустой и мясом»

Рис с капустой и мясом - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 2
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 3
Налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо в течение 10-15 минут со всех сторон.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю с мясом.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 5
Морковь очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 6
Налейте в кастрюлю воду, посолите по вкусу. Тушите свинину, накрыв крышкой на среднем огне почти до готовности.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 7
Пока свинина тушится отварите рис. Для этого налейте в кастрюлю воду и выложите рис. Соотношение риса к воде 1:2. Посолите по вкусу и варите рис до готовности. После воду слейте.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 8
Когда свинина будет практически готова, добавьте в кастрюлю нарезанную капусту.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 9
Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с капустой еще 10-15 минут, периодически перемешивая.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 10
Когда свинина с овощами будет готова, добавьте к ним отварной рис.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 11
Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Рис с капустой и мясом - фото шаг 12
Рис с капустой и мясом готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Рис с капустой и мясом»


Источник: povar.ru