Рис с мясом и капустой в сковороде

Рис с мясом и капустой в сковороде


Хочу предложить вам очень вкусное и сытное основное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Сочетание простых и доступных продуктов из знакомых всем — голубцов! Угощайтесь!

Описание приготовления:

На самом деле, мясо для приготовления можете взять любое. Говядину готовьте до добавления капусты немного дольше, а курицу или индейку также, как и свинину. Если вы готовите это блюдо зимой с жесткой капустой, предварительно помните её руками и увеличьте время приготовления. Расскажу вам, как приготовить рис с мясом и капустой на сковороде.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм (мякоть)
  • Капуста  — 400-500 Грамм
  • Рис  — 0,5 Стакана
  • Морковь  — 1 Штука (большая)
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Рис с мясом и капустой в сковороде»

Рис с мясом и капустой в сковороде - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рис с мясом и капустой в сковороде - фото шаг 2
На сковороде в растительном масле обжарьте до прозрачности лук, нарезанный полукольцами. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Жарьте 2-3 минуты и добавляйте томатную пасту.
Рис с мясом и капустой в сковороде - фото шаг 3
Следом отправляем нарезанное небольшими кусочками мясо и жарим 10-15 минут, периодически помешивая. Посолите по вкусу.
Рис с мясом и капустой в сковороде - фото шаг 4
Пока жарится мясо, промойте рис и нашинкуйте не очень крупно капусту.
Рис с мясом и капустой в сковороде - фото шаг 5
По истечении времени добавьте капусту на сковороду и влейте примерно 0,5 стакана воды. Перемешайте и тушите под крышкой около 10 минут.
Рис с мясом и капустой в сковороде - фото шаг 6
Затем добавьте рис, при необходимости ещё немного воды, посолите по вкусу и перемешайте лопаткой. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности риса!
Рис с мясом и капустой в сковороде - фото шаг 7
Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru