Роллы с нори и форелью

Роллы с нори и форелью


Мы уже готовили разные роллы, а сегодня я предлагаю сделать их с форелью холодного хопчения. Обязательными ингредиентами являются также рис, свежий огурец, крабовые палочки и сливочный сыр.

Описание приготовления:

На кухнях всего мира роллы пользуются заслуженной популярностью. Как оказалось, готовить их в домашних условиях совсем несложно при наличии циновки (без нее никак не получится). Рис отваривается заранее, а начинка может быть любой по вашему вкусу. Готовят даже сладкие роллы! В данном случае это роллы с нори и форелью.





Назначение:
На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Форель / Крупы / Рис / Нори
Блюдо:
Закуски / Роллы

Ингредиенты:

  • Рис  — 200  Грамм
  • Нори  — 2  Штук
  • Форель  — 200  Грамм
  • Свежий огурец  — 1  Штук
  • Крабовые палочки  — 2  Штук
  • Сливочный сыр  — 100  Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Роллы с нори и форелью»

Роллы с нори и форелью - фото шаг 1
1. Отвариваем рис привычным способом: промываем сырой рис не менее 7 раз, после чего отвариваем 1к1, откидываем на дуршлаг и добавляем немного рисового уксуса. Рис должен полностью остыть.
Роллы с нори и форелью - фото шаг 2
2. Нори на указанное количество риса нам понадобится всего 2 штуки. Сыр для суши я беру сливочно-творожный (иногда заменяю его даже плавленым).
Роллы с нори и форелью - фото шаг 3
3. Циновка у меня мелкая, я к ней очень привыкла. Итак, застилаем ее пленкой, сверху кладем лист нори (шершавой стороной внутрь), а на него выкладываем равномерным слоем рис. Чем толще слой риса. тем больше получатся готовые роллы.
Роллы с нори и форелью - фото шаг 4
4. Затем выкладываем слой сыра, нарезанный огурец, крабовую палочку и рыбку. По вкусу можно добавлять авокадо, крабовые палочки и т.д.
Роллы с нори и форелью - фото шаг 5
5. Затем заворачиваем при помощи циновки. Формируем привычный вид. Затем снимаем пленку, острым и мокрым (!!!) ножом нарезаем роллы желаемого размера.
Роллы с нори и форелью - фото шаг 6
6. Из указанного количества ингредиентов получается 3 сытные порции любимого японского блюда.


Источник: povar.ru