Романтическая пицца
Ингредиенты
- тесто:
- 175 гр. муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 125 мл. молока (тёплого)
- 1 ст.л. олив. масла
- щепотка соли
- начинка:
- 1 лук
- 170 гр. колбасы
- 150 гр. сыра
- 150 гр. грибов
- 2 помидора (средних)
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим тесто.
В мисочку вливаем 125 мл тёплого молока
и всыпаем 1 ч л сухих дрожжей.
Добавляем щепотку соли и 1 столовую ложку растительного масла.
Перемешиваем.
Через мелкое сито просеиваем 175 г муки
и вымешиваем тесто в течении 1 минуты.
Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 40 минут,
чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
Займёмся начинкой!
1 среднюю луковицу разрезаем на пополам
и мелко измельчаем.
150 грамм маринованных грибов
нарезаем произвольными кусочками.
1-2 средних помидора разрезаем пополам
и нарезаем дольками.
170 грамм варёной колбасы нарезаем колечками
и по желанию вырезаем сердечки.
150 грамм сыра натираем на крупной тёрке.
Собираем пиццу.
Настоявшееся тесто раскрываем
и перекладываем на пергаментную бумагу.
Слегка присыпаем мукой
и раскатываем в тонкий пласт примерно 4-5 миллиметров.
Накрываем тесто заранее подготовленной формой
и слегка придавливаем края формы,
образовывая контур сердца.
Как сделать такую форму вы найдёте вот здесь.
Аккуратно вырезаем ножом по контуру.
А остатки теста убираем в сторонку.
Подготовленное сердце накрываем формой
и прокалываем тесто вилкой.
Выдавливаем немного кетчупа и промазываем кисточкой по всему тесту.
И так же проделаем с майонезом.
Сверху посыпаем измельчённым луком
и выкладываем нарезанные грибы.
Присыпаем немного сыром
и выкладываем колбасу по всей пицце.
Посыпаем пиццу оставшимся сыром
и выкладываем нарезанные помидоры по всему контуру.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.
Пицца готова! По желанию ещё можно присыпать зеленью и подавать к столу. Такой ужин добавит уют и романтическую атмосферу в вашу повседневную жизнь, а от вкуса этой пиццы Вы останетесь в восторге!