Рулетики из индейки
Отличная закуска на праздничный стол — это рулетики из индейки! Советую всем хозяйкам обязательно попробовать приготовить эти вкусные и аппетитные рулетики из индейки, будет очень вкусно!
Описание приготовления:
Рулетики из индюшки — это универсальное блюдо, которое можно подать в горячем или холодном виде, в качестве закуски или даже основного блюда. Начинка из яблока и сельдерея придаст блюду нотку свежести и нежности. Готовые рулетики можно подать со стручковой фасолью, картофельным пюре или легким сливочным соусом.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 4 Ст. ложки
- Яблоко — 1 Штука
- Стебель сельдерея — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Сухари — 1,5 Стакана
- Индюшиные грудки — 2 Штуки
- Зелень измельченная — 4-5 Ст. ложек
- Бекон — 450 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Рулетики из индейки»
1
Включите духовку разогреваться до 200 градусов.
Тем временем займитесь начинкой: порежьте яблоко, сельдерей и лук кубиками. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте к маслу яблоко, сельдерей и лук, помешивая, готовьте минут 8-10 до мягкости на среднем огне.
Тем временем займитесь начинкой: порежьте яблоко, сельдерей и лук кубиками. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте к маслу яблоко, сельдерей и лук, помешивая, готовьте минут 8-10 до мягкости на среднем огне.
2
Можете использовать готовые крупные панировочные сухари, я всегда делаю домашние: просто обжариваю с солью и перцем, добавляя немного приправ.
3
Добавьте сухари в сотейник к остальным ингредиентам, перемешайте и уберите с огня, дайте остыть.
4
Филе индюшки промойте, промокните бумажными полотенцами и аккуратно разрежьте на прямоугольные пласты толщиной в 0,5-1 см.
5
Нанесите начинку на индюшку, посыпьте тертым сыром и зеленью, затем плотно заверните в рулет. Кстати, советую филе разместить на пищевой пленке, тогда рулет заворачивать будет легче с ее помощью.
6
Затем каждый рулет оберните кусочком бекона.
7
Выложите рулеты в форму для выпекания и отправьте в духовку. При температуре 200 градусов готовьте рулеты, переворачивая, по 3-5 минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
Затем убавьте температуру до 80 градусов и готовьте в духовке еще час. Так рулеты пропекутся.
Затем убавьте температуру до 80 градусов и готовьте в духовке еще час. Так рулеты пропекутся.
8
Пока рулеты выпекаются, можно приготовить сливочный соус к ним или отварить овощи. Я люблю подавать рулетики со спаржей или стручковой фасолью.
9
Готовым рулетам дайте остыть, порежьте их на порционные рулетики и подавайте. Что мне больше всего в них нравится: они хороши и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Рулетики из индейки»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!