Рулетики из мяса в духовке
Отличное блюдо для праздничного стола, вкусное и красивое. Такие рулетики вкусны и в горячем, и в холодном виде. Так что не откладывайте на потом, а лучше готовьте их прямо сейчас!
Описание приготовления:
Вкусные и сочные рулетики с интересной начинкой — это великолепное блюдо для праздничного стола. Начинка для рулетиков может быть разной: сырной, овощной, грибной. Я предлагаю вам вот такой рецепт приготовления рулетиков из мяса в духовке. Рулетики получаются очень нежными и сочными, их можно подать с любым гарниром. Рецепт рулетиков из мяса в духовке с фото перед вами, читаем и готовим. Будет вкусно!
Ингредиенты:
- Свинина или говядина — 700-800 Грамм (вырезка)
- Сыр — 150 Грамм
- Вяленые томаты — 70 Грамм
- Грибы — 100-150 Грамм
- Зеленый лук — 50 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Белое сухое вино — 100-150 Миллилитров
- Горчица — 1,5 Ст. ложки
- Соль — 3/4 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 8
Как приготовить «Рулетики из мяса в духовке»
Нарезаем мясо на пластинки толщиной примерно 1.2-1.5 см.
Хорошо отбиваем их молотком.
Солим и перчим мясо с обеих сторон, затем смазываем одну сторону горчицей.
Для начинки смешиваем натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанные грибы, вяленые томаты и лук.
Раскладываем начинку на подготовленное мясо.
Заворачиваем рулетики, выкладываем их швом книзу в форму для запекания. Форму выбирайте такую, чтобы рулетики плотно прилегали друг к другу.
Смешиваем вино, майонез и масло, заливаем получившимся соусом рулетики. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1 час 10 минут. Можно накрыть рулетики фольгой, а снять ее минут через 40 после запекания.
Похожий видео рецепт «Рулетики из мяса в духовке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!