Рулетики из рыбного филе

Рулетики из рыбного филе


Дополнить ежедневное меню для всей семьи предлагаю этим чудесным рецептом. Аппетитные и ароматные рулетики станут отличным вариантом обеда или ужина. Рекомендую на заметку всем и каждому 🙂

Описание приготовления:

Чтобы рыбка получилась ароматной, рекомендую использовать чесночное масло, а также горчицу для пикантности. Впрочем, в рулетики можно поместить только зелень при желании. Обжаренные сухарики чудесно дополнят блюдо перед подачей. Этот способ, как приготовить рулетики из рыбного филе, совсем несложный и очень аппетитный.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Филе рыбы  — 6 Штук (белой)
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Панировочные сухари  — 2/3 Стакана
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 5 Ст. ложек
  • Цедра лимона  — 1 Чайная ложка
  • Зелень  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3-6

Как приготовить «Рулетики из рыбного филе»

Рулетики из рыбного филе - фото шаг 1
1. Филе вымойте, бумажной салфеткой обсушите и подсолите по вкусу. Смажьте горчицей, присыпьте измельченной зеленью.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 2
2. Растопите сливочное масло с измельченным чесноком. Обжарьте пару минут, чтобы масло пропиталось ароматом чеснока.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 3
3. Полейте маслом рулетики.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 4
4. Аккуратно сверните рулетики.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 5
5. Выложите рулетики в жаропрочную форму, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15. После фольгу снимите и еще 5-10 минут запекайте до готовности.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 6
6. Панировочные сухари выложите на сухую сковороду.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 7
7. Обжарьте до румяности.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 8
8. Снимите с огня, добавьте в панировку цедру лимона и измельченную зелень. Перемешайте.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 9
9. Перед подачей присыпьте рулетики из рыбного филе панировкой.
Рулетики из рыбного филе - фото шаг 10
10. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru