Рулеты

Рулеты


Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить рулеты. Этот рецепт является универсальным, он подходит и для горячего блюда, и в виде закуски. Более того, рулет украсит любой праздничный стол.

Описание приготовления:

Готовый рулет можно подавать как горячее блюдо к картофельному пюре, тушеным овощам или любому другому гарниру. В качестве холодной закуски просто нарежьте рулет, его внешний вид обязательно удивит вашу семью или близких. Также вы можете изменить рецептуру начинки и смешать рубленые яйца с болгарским перцем, зеленью и майонезом.

Приятного аппетита!




Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Рулеты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий  — 500 Грамм
  • Батон белый  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Молотый имбирь  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Чесночный порошок  — 0,5 Чайных ложки
  • Мука  — 1 Чайная ложка
  • Молоко  — 100 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить «Рулеты»

1
3 яйца отварите «вкрутую». С батона снимите корки и замочите мякоть в молоке.
2
В миске смешайте фарш, имбирь, чеснок, сырое яйцо, соль и отжатый мякиш. Хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут, накрыв крышкой.
3
Оторвите кусок фольги (по длине будущего рулета). Фольгу смажьте небольшим количеством масла, прямоугольником выложите фарш, яйца очистите, обваляйте в муке и выложите на середину фарша.
4
С помощью фольги сформируйте рулет, плотно прижимая фарш к яйцам. Заверните его полностью в фольгу.
5
Разогрейте духовку до 180 С и запекайте рулет 30-40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5-7 минут для аппетитной корочки.


Источник: povar.ru