Рыбный фарш для котлет
Для меня самый вкусный фарш — это тот, который сделан дома. Качественное филе в совокупности с правильными приправами гарантирует вкусное блюдо. И даже не важно, что взято за основу. Нужен рецепт!
Описание приготовления:
В этот раз я расскажу вам о том, как приготовить рыбный фарш для котлет. Главное — избавьтесь от всех костей, чтобы они не повлияли на вкус. Интересная находка — добавление картофеля. Он даёт правильную текстуру. Полученную массу потом лучше пожарить. И не забудьте добавить соус, например — тар-тар.
Ингредиенты:
- Рыбное филе — 500 Грамм
- Картофель — 1 Штука
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Приправа для рыбы — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Рыбный фарш для котлет»
Филе тщательно промойте, а потом нарежьте его кубиками размером 1 см.
Затем почистите лук с картофелем, и прокрутите их через мясорубку. Чеснок пропустите через пресс. Все добавьте к рыбе, вместе с яйцом.
Далее всыпьте соль, приправу и перец.
Замешайте фарш ложкой. Всё готово!