Сахарная мастика для капкейков

Сахарная мастика для капкейков


Изысканное украшение для выпечки можно легко сделать своими руками. Смотрите, как приготовить сахарную мастику для капкейков. Готовить будем на основе маршмеллоу и, конечно, сахарного песка.

Описание приготовления:

Я редко использую сахарную пудру, поэтому не покупаю ее, а готовлю из сахарного песка с помощью кофемолки по мере необходимости.

Готовится такая мастика очень просто, процесс не потребует множества усилий. Берите рецепт на заметку и украшайте свою выпечку!




Назначение:
На скорую руку
Основной ингредиент:
Маршмеллоу
Блюдо:
Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу  — 220 Грамм
  • Пищевые красители  — По вкусу
  • Сахарная пудра  — 200 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить «Сахарная мастика для капкейков»

Сахарная мастика для капкейков - фото шаг 1
Маршмеллоу положите в подходящую емкость, добавьте 2 столовые ложки воды и отправьте в микроволновку на высокой мощности на 1 минуту. Если зефир до конца не расплавился, погрейте еще немного.
Сахарная мастика для капкейков - фото шаг 2
Сахарную пудру я делаю в кофемолке сама. Размешайте маршмеллоу лопаткой и начните добавлять пудру.
Сахарная мастика для капкейков - фото шаг 3
Вымешивайте массу, добавляя пудру, лопаткой, пока она не станет слишком густой. Затем начните вымешивать руками на столе.
Сахарная мастика для капкейков - фото шаг 4
Рабочую поверхность и свои руки присыпайте пудрой. Вымешивайте мастику, пока она не станет гладкой, эластичной и не перестанет липнуть к рукам.
Сахарная мастика для капкейков - фото шаг 5
Разделите мастику на части и добавьте красители, хорошо вымешайте.
Сахарная мастика для капкейков - фото шаг 6
Теперь раскатайте мастику и украсьте капкейки по своему вкусу.
Сахарная мастика для капкейков - фото шаг 7
Смотрите, какая красота получилась!


Источник: povar.ru