Салат «Адмиральский»

Можем пофантазировать, что такой салат был подан адмиралу корабля дальнего плаванья. Нет, историю названия салата я не знаю, но рецепт, дошедший до меня назывался именно так. Как приготовить салат Адмиральский спросите вы? Сейчас Повар,ru вам поведает.

Описание приготовления:

Салат великолепен и для завтрака и для обеда и для ужина. Тут все так вкусно, ярко, красочно и красиво, что нет у меня слов описать этот вкус. Салат действительно адмиральский и его не стыдно подать и адмиралу и королю.





Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Огурец / Фрукты / Апельсин
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Европейская

Как приготовить «Салат «Адмиральский»»

1. Для приготовления салата Адмиральский возьмите микс-салат и рукколу. Зелень промойте и отжав и промокнув бумажным полотенцем воду поместите подготовленные листья в миску-салатник.

2. Смешайте растительное масло,сахар, соль, сок лимона. Взбейте заправку до однообразности. Я добавила немного молотого черного перца. Заправьте салат и перемешайте. Лучше работать руками.

3. Свежий огурец нарезать соломкой. Добавьте огурец в салатник.

4. Апельсин промойте и ошпарьте кипятком. При помощи ножа срежьте апельсиновую кожуру полностью. Ножом извлеките дольки апельсина так, чтоб перегородки остались, а мякоть отделилась. Филе апельсина добавьте в салат.

5. Смешайте немного растительного масла, 0,5 ч. ложки горчицы с зернами и немного соли, сахара. Отварите креветки. Очистите и заправьте полученной заправкой еще горячими. Теперь креветки остудите и добавьте в салат. Перемешайте.
Салат выложите в салатник.

6. Подайте салат к столу. Вкус потрясающий. Некоторые виды салатов в миксе дают небольшую горчинку, но сладкий апельсин все гармонизирует и делает салат невероятно сочным и сладким.

Похожий видео рецепт «Салат «Адмиральский»»