салат «ананас» без ананаса


Фото к рецепту: салат ананас без ананаса

Ингредиенты

  • капуста пекинская — 300 г
  • лук зеленый — 1 пуч.
  • морковь (+ 2 ст.л. — корейской моркови) — 1 шт
  • апельсин — 2 шт
  • яблоко — 2 шт
  • сок лимонный — 2 ст.л.
  • сметана — 4 ст.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • мята (листики) — 4 шт
  • петрушка
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусный и полезный фруктово-овощной салат в капустных листьях. Салат получился по форме похожим на ананас, но без ананаса. Дружеская встреча или романтический вечер будет хорошо дополнен этим легким и красивым блюдом.

1. Капусту и морковь промойте, очистите и нарежьте соломкой.

2. Три капустных листочка отложите в сторону.

3. Очищенный от кожуры один апельсин и одно яблоко нарежьте маленькими дольками.

4. Зеленый лук мелко порубите. Соедините порезанные ингредиенты для салата и перемешайте.

5. Приготовим заправку. Соевый соус смешайте с лимонным соком, добавьте сметану, сахар по вкусу. Соль я не добавляла, достаточно было соевого соуса. Заправьте салат приготовленным соусом и перемешайте.

6. Листики капусты украсьте тонкими дольками яблока и апельсина,

7. Выложите на дольки фруктов салат,

8. украсьте зеленью (у меня немного мяты) и подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru