Салат «Анастасия» с корейской морковкой
Вот загадка: когда я узнала, как приготовить салат «Анастасия» с корейской морковкой, то задумалась, почему он так называется. Тем не менее это не так уж и важно, ведь главное, что вкус отличный.
Описание приготовления:
И салатик моей семье пришёлся по душе. В общем-то, вариаций на тему корейских закусок много, и мне нравятся многие. Эту можно отнести к более сытным блюдам. На праздничном столе он тоже будет удачно смотреться. Доступные ингредиенты с куриным мясом, всё заправлено майонезом… Вкусная классика у вас на тарелках!
Ингредиенты:
- Ветчина — 250 Грамм
- Куриное филе — 150 Грамм
- Морковь по-корейски — 200 Грамм
- Капуста китайская — 1 Штука
- Яйцо — 3 Штуки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Грецкий орех измельчённый — 1 Ст. ложка
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Анастасия» с корейской морковкой»
Сначала нужно испечь блинчики. Яйца взбейте с мукой и небольшим количеством воды. Поджарьте блинчики в разогретом масле до готовности.
Остывшие блинчики нарежьте соломкой.
Филе отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите его, а затем нарежьте соломкой.
В салатнице соедините нашинкованную соломкой капусту и ветчину. Добавьте к ним курицу с блинчиками.
Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Добавьте к нему орехи. Всё хорошо перемешайте.
Подавайте салат на листьях пекинской капусты. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Салат «Анастасия» с корейской морковкой»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!