• перец красный 1/2 шт.
• перец жёлтый 1/2 шт.
• маслины 10 шт.
• оливки 10 шт.
• лук красный 1 шт.
• салями 50 гр.
• вяленые томаты 2-3 шт.
• черри шт.
• сыр твёрдый 30 гр.
• шпинат молодой горсть,
• миндаль 30 гр.
• соус(всё взбить):
• масло миндальное 1 ст.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• сол лайма 3 ст.л.
• мёд розмариновый 1/2-1 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• соль/перец .

Добрый день!

Такой сборный салат может смело заменить ужин..

Перцы можно взять как свежие,

так и запечённые (без кожицы),взяла последние,

мне кажется,с ними салат будет вкуснее.

Салями должна быть очень сухой ,

нарезала прозрачными кружочками,

а твёрдой сыр -очень тонкими пластами

(ножом для очистки картофеля или спаржи) .

Помидорки-черри разрезала пополам,

лук-полукольцами и обдала кипятком.

Миндаль обжарила на сухой сковороде и остудила.

Вяленые томаты порезала полосками.

Разложила всё (кроме орехов)

на листьях шпината/салата и полила соусом,

убрала в холод на полчаса.

Перед подачей посыпала орехами.

Приятного аппетита!!!