Салат «Цыганский»

Яркий и сочный салат с говядиной — прекрасное дополнение к основному блюду на все случаи жизни. Он также будет уместен в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте!

Описание приготовления:

Уж не знаю, цыганский салат или нет — но вкусный, это однозначно! Для приготовления салата «Цыганского» нам понадобится три кусочка говядины (желательно не старой). Также: один кочан капусты средней величины, зелень по вкусу (у меня была петрушка, укроп и немного лука). Вино должно быть красным сухим, а не сладким или полусладким. Смотрим далее рецепт.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо:
Салаты

Как приготовить «Салат «Цыганский»»

Подготовьте ингредиенты.

Мясо солим и перчим.

Обжариваем на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.

Даем остыть.

На той же сковороде обжариваем чеснок, добавляем специи, вливаем вино.

Закипело — выключаем.

Капусту шинкуем.

Режем зелень, перемешиваем с капустой.

Остывшее мясо нарезаем ломтиками.

Добавляем к капусте.

Перемешиваем и заливаем соусом со сковородки.
Ставим в холодильник минут на 20, чтобы салат полностью пропитался.
Вот и все. Приятного аппетита!