Салат десертно-витаминный с клюквенным соусом d`arbo
Ингредиенты
- морковь 2 шт. (180 г.)
- корень сельдерея (130 г.)
- яблоко 2 шт. (350 г.)
- апельсины 2 шт. (сок=150 мл.)
- клюква замороженная 100 г.
- соус клюквенный d`arbo 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи и фрукты вымыть,почистить,из апельсина выжать сок(чтобы апельсин «отдал» больше сока,надо нагреть его целым в МИКРО,при 100%,30 секунд на один апельсин ).
Замороженную клюкву ошпарить кипятком.
На мелкой овощерезке(тёрке) натереть корень сельдерея и морковь,для яблока взять насадку(сторону тёрки)покрупнее.
Смешать натёртые овощи и яблоко,влить апельсиновый сок,добавить клюкву,перемешать.В порционные салатники,разложить салат,сверху дополнить клюквенным соусом.
Получился полезный и вкусный салат!
Приятного аппетита!