• салат:
• капуста краснокочанная — 2 горст.
• редис — 7 шт
• огурец (свежий ) — 2 шт
• помидор — 2 шт
• лук зеленый
• форель (семга, лосось, кижуч) — 150 г
• соль ( для капусты )
• ……….
• заправка:
• масло оливковое — 1 ст.л.
• сок лимонный — 1 ч.л.
• соевый соус — 1 ст.л.
• перец черный
• перец душистый

Легкий, интересный и очень вкусный салатик с овощами и красной рыбкой, заправленный оливково-соевым соусом!

1. Приготовить заправку: Налить в чашку оливковое масло. Добавить соевый соус, лимонный сок, и специи. Хорошо размешать. Капусту тонко нашинковать. Посолить и слегка перетереть в ладонях, чтобы ее смягчить.

2. Порезать соломкой редис,

3. огурцы и

4. помидоры (предварительно освободив их от семян). Лук мелко порезать и добавить к овощам.

5. Красную рыбку нарезать кубиками.

6. Влить заправку и перемешать хорошенько, дать настояться минут 5.

Это очень вкусно!