• морковь-1 крупная.
• сельдерей корень-кусок размером с морковь.
• яблоко-1 шт.
• лимонный сок-2 ст.л.
• салатные листья-пучок.
• турецкий или греческий йогурт 10%-7 ложечек.
• семечки подсолнуха-1-2 горсти.
• базилик суш.-2 щепотки.
• соль гималайская-0,5 коф. ложечки.
• сушёный или свежий укроп при подаче.

Принцип этого салата: нарезать все составляющие соломкой как можно тоньше,лучше при помощи спец. тёрки. Заправить можно прямо на пикнике,взяв с собой баночку греческого жирного йогурта. Остальное перенести уже нарезанное в коробке.

Морковь моем,чистим и делим длинной соломкой,сельдерей по такому же принципу и количество с морковью-равное.

Яблоко лучше взять зелёное,твёрдое,тоже покрошить соломкой и хорошенько полить лимонным соком.

Перемешать с базиликом,гималайской солью и семечки (заранее обжарить!). А лучше помять руками!

Заправить турецким (греческим) йогуртом или красиво разложить йогурт в виде лепестков по краям. Это легко сделать при помощи двух чайных ложечек. Присыпать йогурт сушёным укропом или свежим.

Подать на листьях салата или порвать листья на кусочки прямо в салат.

Кто любит ароматный сельдерей и сладкую морковку,тем понравится мой салатик!

Совет: семечек не жалеть,будет вкуснее)))

Не забудьте прихватить на пикник соломенный коврик-он послужит «столом»!