Салат «Фунчоза с мясом»

Салат «Фунчоза с мясом»

Салат "Фунчоза с мясом"


Одно из модных и популярных блюд азиатской кухни приготовить дома не так и сложно. Сытный, острый, необычный салат из этой лапши получается очень вкусным и вполне заменит собой ужин, вам понравится!

Описание приготовления:

Этот очень сытный закусочный салат наверняка знаком любителям блюд восточной кухни. Его не так и сложно приготовить дома, это блюдо заменит полноценный ужин. Рецепт приготовления салата «Фунчоза с мясом» перед вами. Я надеюсь, что описание и фото шагов вам поможет и салат получится вкусным!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная вырезка / Фунчоза
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

  • Фунчоза  — 200 Грамм
  • Свинина  — 300 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки (среднего размера)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (большая луковица)
  • Огурец свежий  — 3 Штуки (средних)
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Красный острый перец молотый  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Зелень кинзы  — 1 Пучок
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки (по вкусу
    )
  • Глутамат натрия  — 1 Чайная ложка (приправа «кристаллик»)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат «Фунчоза с мясом»»

Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 1
Мясо нарезаем тонкой соломкой. Чтобы оно лучше резалось, можно его заморозить.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 2
И обжариваем мясо на небольшом количестве растительного масла до готовности. В конце слегка посолим.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 3
Очистим морковку, натрем её на специальной терке, как для корейской моркови.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 4
Очистим и нарежем лук, затем обжарим его с морковкой до легкого подрумянивания.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 5
Огурцы натираем на той же терке или нарезаем тонкой соломкой.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 6
Зелень кинзы мелко рубим, чеснок натираем на мелкой терке.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 7
Отвариваем фунчозу в слегка подсоленной воде минуты 2. Затем воду сливаем, а лапшу нарежем ножницами и отправим обратно в кастрюлю.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 8
Добавим к лапше мясо, перемешиваем.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 9
И добавляем к фунчозе с мясом все подготовленные ингредиенты: лук с морковью, огурец, специи, кроме соевого соуса. Перемешиваем.
Салат "Фунчоза с мясом" - фото шаг 10
Подаем салат и соевый соус к столу. Поливаем соусом по вкусу.

Похожий видео рецепт «Салат «Фунчоза с мясом»»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru