Салат «гнездо»

Салат «гнездо»


Фото к рецепту: Салат гнездо

Ингредиенты

  • филе куриной грудки — 200-240 г
  • яйца куриные — 5 шт
  • огурцы маринованные (корнишоны) — 8 шт
  • лук — 1 шт. (средний)
  • сыр — 80-90 г
  • картофель — 1 шт. (средний)
  • перепелиные яйца — 3 шт. (для декора)
  • майонез —
  • для маринада:
  • уксус яблочный/винный 6% — 2 ч л
  • соль — 1/2 ч л
  • сахар — 2 ч л
  • вода — 100 мл.
  • укроп — 1 пучок
  • смесь сушеных трав — 1/2 ч л

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваю яйца и куриную грудку. Лук мариную как в моем видео. Первым слоем выкладываю порезанную кубиками грудку, смазываю майонезом, далее лук, огурчики. Здесь начинаю задавать форму гнезда. Далее натертый яичный белок, тоже промазываю майонезом. В углубление выкладываю натертый желток, декорирую серединку и бока салата как показано на видео. Сверху кладу перепелиные яйца.

Приятного аппетита от Оливье ТВ! 🙂

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru