Салат «хрустящая корзинка»
Пока лаваш подрумянивается в духовке, можно подготовить и нарезать все ингредиенты. Готовится салат очень быстро.
Ингредиенты
- 2 листа тонкого армянского лаваша
- 1/2 авокадо
- 60 г. твердого маложирного сыра
- 6 помидоров черри
- 2 яйца
- зеленый салат
- для заправки:
- 100 мл. маложирной сметаны
- соевый соус
Пошаговый рецепт приготовления
1.Листы тонкого армянского лаваша аккуратно разложить на доске. 1.Вырежьте круги по форме тарелки.Размер корзины может быть таким,каким вы захотите.
2.Отварите яйца и разрежьте их на небольшие кусочки.
3.Заготовки из лаваша положите в огнеупорные миски.Поставьте в разогретую духовку.Когда лаваш подрумянится,достаньте формочки,остудите.Лаваш примет форму миски.
4.Сметану и соевый соус взбейте в блендере.
5.Почистите авокадо,нарежьте кубиками.
6.Помидоры черри нарежьте на половинки.
7.Сыр нарежьте небольшими кубиками.
8.Промойте листья салата,промокните бумажным полотенцем,чтобы удалить влагу.
9.Листья порвите руками и уложите в корзинку, затем- все остальные ингредиенты.
10.Полейте сверху соусом,украсите листьями салата.