Салат из кальмара и креветок

Салат из кальмара и креветок

Салат из кальмара и креветок


Кулинарную копилку любителям морепродуктов и истинным ценителям легких аппетитных блюд предлагаю пополнить этим действительно потрясающим рецептом. Просто пальчики оближешь, обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить салат из кальмара и креветок с насыщенной заправкой на основе оливкового масла. Это блюдо настолько классное, что смело может претендовать на место в меню хорошего ресторана. Сам процесс совершенно несложный, так что даже если вы новичок на кухне, то без труда сможете повторить его в домашних условиях.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки  — 300 Грамм
  • Тушка кальмара  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Лимон  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 100 Миллилитров
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из кальмара и креветок»

Салат из кальмара и креветок - фото шаг 1
1. Очистите и отварите тушку кальмара.
Салат из кальмара и креветок - фото шаг 2
2. Тонкими полукольцами нарежьте лук. Лучше всего использовать красную луковицу.
Салат из кальмара и креветок - фото шаг 3
3. Небольшими ломтиками нарежьте помидорчик.
Салат из кальмара и креветок - фото шаг 4
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок. Как только он станет коричневым, аккуратно снимите его с огня. Выложите в масло креветки. Обжаривайте, помешивая, на среднем огне.
Салат из кальмара и креветок - фото шаг 5
5. Готовый кальмар остудите немного и нарежьте тонкими полосочками. Соедините с луком и помидором в глубоком салатнике.
Салат из кальмара и креветок - фото шаг 6
6. В чаше блендера соедините оливковое масло, зелень, сок лимона. Добавьте по вкусу соль и перец.
Салат из кальмара и креветок - фото шаг 7
7. Измельчите все до однородности. Выложите в заправку теплые креветки. Через пару минут переложите их в салатник и все перемешайте.
Салат из кальмара и креветок - фото шаг 8
8. Аппетитный салат из кальмара и креветок в домашних условиях можно подавать к столу.


Источник: povar.ru