Салат из кальмаров
Салат из кальмаров рецепт
способ приготовления:
-
Для приготовления этого салата лучше всего подойдут маринованные морепродукты в собственном соку (пресервы).
-
Морепродукты отжать от сока. Кальмары и осьминоги нарезать тонкой соломкой. Мидии проверить на наличие остатков раковин и если такоые есть, то такие остатки раковин удалить. С раковыми шейками ничего не делать.
-
Апельсины и грейпфруты тщательно промыть и просушить. Затем фрукты почистить от кожуры. Затем каждую дольку индивидуально очистить от кожуры. Очищенные дольки апельсина и грейпфрута нарезать пополам.
-
Перепелиные яйца отварить вкрутую. Затем яйца почистить от скорлупы. Одно яйцо нарезать соломкой, а второе яйцо разрезать пополам и далее использовать для украшения салата.
-
В металлическую миску выложить сегменты апельсина и грейпфрута, раковые шейки, осьминоги, кальмары, мидии, нарезанное соломкой перепелиное яйцо и майонез, посолить и аккуратно перемешать.
-
Салат из морепродуктов выложить в глубокую тарелку вместе с образовавшимся соком. Украсить перепелиным яйцом, долькой лимона и веточкой петрушки.
-
Все салаты из морепродуктов сморите на моем сайте тут
Вес блюда составит 220 гр
Ингредиенты
- 30 гр. — кальмары в собственном соку
- 30 гр. — осьминоги в собственном соку
- 30 гр. — мидии в собственном соку
- 30 гр. — раковые шейки в собственном соку
- 80 гр. — апельсины
- 80 гр. — грейпфруты
- 40 гр. — майонез
- 2 шт. — яйцо перепелиное
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Салат из кальмаров рецепт
способ приготовления:
Для приготовления этого салата лучше всего подойдут маринованные морепродукты в собственном соку (пресервы).
Морепродукты отжать от сока. Кальмары и осьминоги нарезать тонкой соломкой. Мидии проверить на наличие остатков раковин и если такоые есть, то такие остатки раковин удалить. С раковыми шейками ничего не делать.
Апельсины и грейпфруты тщательно промыть и просушить. Затем фрукты почистить от кожуры. Затем каждую дольку индивидуально очистить от кожуры. Очищенные дольки апельсина и грейпфрута нарезать пополам.
Перепелиные яйца отварить вкрутую. Затем яйца почистить от скорлупы. Одно яйцо нарезать соломкой, а второе яйцо разрезать пополам и далее использовать для украшения салата.
В металлическую миску выложить сегменты апельсина и грейпфрута, раковые шейки, осьминоги, кальмары, мидии, нарезанное соломкой перепелиное яйцо и майонез, посолить и аккуратно перемешать.
Салат из морепродуктов выложить в глубокую тарелку вместе с образовавшимся соком. Украсить перепелиным яйцом, долькой лимона и веточкой петрушки.
Вес блюда составит 220 гр