Салат из картофеля с квашенной капустой и грибами


Фото к рецепту: Салат из картофеля с квашенной капустой и грибами

Ингредиенты

  • 4-5 шт. — клубней молодого картофеля
  • 1 ст. — квашенной капусты
  • 300 гр. — соленых или маринованных грибов
  • 2 шт. — луковицы
  • 2 шт. — соленых огурцов
  • 5 шт. — редиса
  • 1 пуч. — лук зеленый
  • 2 дол. — чеснока
  • зелень
  • масло растительное или сметана

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картофель отварить в мундире, очистить и охладить.

2. Картофель,

3. грибы,

4. огурцы (у меня, еще маринованные патиссоны)

5. редис нарезать тонкими ломтиками.

6. Лук, чеснок нашинковать

7. и смешать с другими овощами. Если лук горчит, ошпарьте кипятком, затем воду слейте.

8. Добавить квашенную капусту, еще раз все перемешать и заправить растительным маслом или сметаной. Посыпать мелко порубленной зеленью. Соль по желанию, я не добавляла.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru