Салат из кольраби с горчичной заправкой

Кто-то скажет «Примитив». Возможно. Но мне очень понравилась заправка в этом салате, и я решила вам её показать.
Готовила я половиину порции.


Фото к рецепту: Салат из кольраби с горчичной заправкой

Ингредиенты

  • 2 небольших кочанчика кольраби
  • 1 яблоко
  • три веточки петрушки
  • 0,5 ст. сливок
  • 2 ст. л лимонного сока
  • 1 ст. л горчицы
  • 0,5 ст. л сахара
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кольраби очистить и натереть на рупной тёрке.

Яблоко очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. Яблоко сбрызнуть лимонным соком.

Вымытую петрушку измельчить.

Для заправки смешать сливки, горчицу, соль и сахар.

Смешать кольраби, петрушку и яблоко. Заправить приготовленной заправкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru