• 250 гр. белокачанной капусты
• 2 огурца
• 1 морковь
• 1 красная луковица или несколько перьев зелёного лука
• 1 уп. (250 г) крабовых палочек
• 3 отварных яйца
• 0,5 банки (150 г) сладкой кукурузы
• петрушка, укроп
• соль
• для соуса:
• 6 ст.л. майонеза
• 6 ст.л. молока
• соль
  перец

Капусту мелко нашинковать, переложить в салатник, посолить и помять руками, что бы она дала сок. Дать немного постоять.

Морковь натереть на крупной тёрке, огурцы и яйца порезать соломкой (огурцы я порезала на тёрке для корейской моркови, так они получаются тоненькие, ровненькие и красивые), луковицу разрезать пополам и порезать тонкими полукольцами, крабовые палочки — кубиками, зелень мелко порубить.

Добавить все ингредиенты к капусте, перемешать. Заправить соусом.

Соус: смешать молоко с майонезом, в случае надобности добавить соль и перец.

P.S.: Я заправила салат сметаной, добавив немного горчицы, капуста у меня была молодая. Думаю, белокачанную капусту можно заменить пекинской капустой, или салатом айсберг.