Салат из крабовых палочек с яйцом и свежими овощами (да,да…опять они)))


Фото к рецепту: Салат из крабовых палочек с яйцом и свежими овощами (да,да...опять они)))

Ингредиенты

  • 250 гр. белокачанной капусты
  • 2 огурца
  • 1 морковь
  • 1 красная луковица или несколько перьев зелёного лука
  • 1 уп. (250 г) крабовых палочек
  • 3 отварных яйца
  • 0,5 банки (150 г) сладкой кукурузы
  • петрушка, укроп
  • соль
  • для соуса:
  • 6 ст.л. майонеза
  • 6 ст.л. молока
  • соль
    перец

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту мелко нашинковать, переложить в салатник, посолить и помять руками, что бы она дала сок. Дать немного постоять.

Морковь натереть на крупной тёрке, огурцы и яйца порезать соломкой (огурцы я порезала на тёрке для корейской моркови, так они получаются тоненькие, ровненькие и красивые), луковицу разрезать пополам и порезать тонкими полукольцами, крабовые палочки — кубиками, зелень мелко порубить.

Добавить все ингредиенты к капусте, перемешать. Заправить соусом.

Соус: смешать молоко с майонезом, в случае надобности добавить соль и перец.

P.S.: Я заправила салат сметаной, добавив немного горчицы, капуста у меня была молодая. Думаю, белокачанную капусту можно заменить пекинской капустой, или салатом айсберг.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru