• куриные сердечки — 500 гр.
• морковь — 2шт
• лук репчатый — 2 шт.
• соевый соус — 2 ст.л.
• сахар — 1 ч. л
• душистый перец — 6 шт.
• гвоздика — 3 шт.
• кориандр молотый — 0,5 ч. л
• корица 1/4 ч. л
• перец чили — 1 маленький
• базилик сухой 1 ч. л
• соль -1 ч. л
• яблочный уксус — 300 гр.
• масло растительное для жарки.

Морковь натерла на крупной терке.

Лук мелко порезала и обжарила с морковью на растительном масле с соевым соусом и сахаром.

Отложила в сторону остывать и занялась сердечками.

Сердечки порезала на 4 части соломкой и очистила от лишних жилок.

Жарила сердечки на сильном огне.

Когда вся вода выкипела добавила специи, соль, уксус все перемешала.

Затем добавила перец чили и добавила лук с морковью.

Когда салат остыл убрала его в холодильник.

Забыла о нем 🙂 вспомнила через 3 дня и…

Чем больше он настаивается, тем он вкуснее.