Салат из кускуса с овощами и мятой

Салат из кускуса с овощами и мятой

Салат из кускуса с овощами и мятой


Фото к рецепту: Салат из кускуса с овощами и мятой

Ингредиенты

  • 200 гр. кускуса
  • 2 шт. болг перец
  • 1 шт. стебель сельдерея
  • 3-4 пера зеленого лука
  • 3-4 веточки петрушки
  • 3-4 веточки мяты
  • 1/2 лимон
  • соль ,перец
  • 2 ст. л ол масло

Пошаговый рецепт приготовления

Кускус запарить кипятком как указанно в инструкции приготовления .

Пока запаривается кускус займемся нарезкой овощей.

Болгарский перец (желательно разных цветов _нарезать на небольшой кубик .

Стебель сельдерея и зеленый лук тоже нарезать мелко.

Листики мяты и петрушки порубить .

Выжать сок из половины лимона ,соединить его с ол маслом ,солью и перцем ,перемешать.

Набухший кускус разрыхлить вилкой ,затем соединить его с нарезанными овощами и зеленью заправить заправкой ,перемешать и подавать.



Источник: www.koolinar.ru