Салат из морепродуктов «морской бриз»
Ингредиенты
- креветки — 400 г
- кальмары — 2шт
- сыр — 100 г
- свежие огурцы — 2шт
- луковица — 1шт
- горчица — 1 ч.л
- оливковое масло
- соевый соус
Пошаговый рецепт приготовления
1. Кальмары очистить от пленки.На филе сделать надрезы крест накрест.Горчицу смешать с соевым соусом 3 ст.л,затем смазать этим соусом кальмары.
2. Оставить мариноваться на 20 мин.Тушки кальмаров нарезать кольцами (соломкой).Обжарить кальмара с каждой стороны на оливковом масле (важно не пережарить).Креветки очистить.
3. Сыр и огурец нарезать небольшими кубиками, лук полукольцами.Смешать все игредиенты , заправить салат соевым соусом и хорошо перемешать.
4. Соль лучше не добавлять, так как соевый соус и сыр сами по себе достаточно соленые.