Салат из морепродуктов с черным рисом

Салат из морепродуктов с черным рисом


Фото к рецепту: Салат из морепродуктов с черным рисом

Ингредиенты

  • морской коктейль — 300 г
  • чеснок — 1 зубок
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • соль — щепотка
  • черный перец — щепотка
  • рис акватика мистраль — 1\3 ст.
  • ……….
  • для заправки:
  • сметана — 50 г
  • горчица — 1/2 ч.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • соль —
  • черный перец —
  • салатный микс — горсть
  • лист нори — 1 шт
  • водоросли чука для подачи
  • икра красная для подачи по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.

2. Для заправки смешать все ингредиенты. Сбалансировать по своему вкусу.

3. В сковороде разогреть масло, обжарить зубок чеснока, чеснок вынуть. В сковороду выложить морской коктейль и быстро обжарить.

4. В чашке смешать морепродукты, рис и заправку, перемешать.

5. На дно кольца выложить немного салатного микса, сверху салат.

6. Нори разрезать на полоски по высоте салата, смочить водой и обернуть салат. Украсить водорослями чука, икрой и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru