Салат из морепродуктов
Из этого рецепта вы сможете узнать, как приготовить салат из морепродуктов. Собственно из морепродуктов мы возьмем кальмаров. Сначала их сварим, затем смешаем с остальными продуктами.
Описание приготовления:
Этот салатик за счет заправки будет довольно пикантным. В принципе, для заправки вы можете выбрать любой остренький корейский соус, который найдете в продаже.
Кроме кальмаров в салат можно добавить осьминогов, будет еще интереснее.
Ингредиенты:
- Кальмар очищенный — 1 Штука (со щупальцами)
- Корейский огурец — 1 Штука
- Лук репчатый — 0,25 Штуки
- Чили перец — 1 Штука
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Зелень — По вкусу
- Соевый соус — 4 Ст. ложки
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
- Уксус 6% — 2 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат из морепродуктов»
Вскипятите воду и отварите кальмара буквально одну минуту.
Нарежьте тоненько кальмара.
Теперь для заправки смешайте соус, томатную пасту, измельченный чесночок, масло, уксус. Добавьте соли и перца. Добавьте в соус кальмара.
Нарежьте тоненько овощи и измельчите зелень.
А теперь добавьте овощи и зелень к кальмарам, все хорошо перемешайте и подавайте.