Салат из морского коктейля с яйцом

Салат из морского коктейля с яйцом

Салат из морского коктейля с яйцом


Если вы любите легкие, полезные и изысканные салатики, вроде тех, что подают в ресторанах, тогда стоит обратить внимание на этот несложный вариант, как приготовить салат из морского коктейля с яйцом.

Описание приготовления:

Этот салатик идеально справится с ролью аперитива для праздничного стола. Он очень симпатично выглядит при подаче. Кроме того, он настолько аппетитный, что отлично разогревает аппетит, если подавать его небольшими порциями 🙂



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Мидии и гребешки / Осьминог / Яйца
Блюдо:
Салаты
Диета:
Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Морской коктейль  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Маринованный огурец  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Руккола  — 1 Пучок
  • Соль, перец, майонез  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат из морского коктейля с яйцом»

1
Яйца отварите вкрутую и остудите.
2
Морской коктейль выложите на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте несколько минут, помешивая. Образовавшуюся жидкость аккуратно слейте. Добавьте соль и перец по вкусу.
3
Маринованный огурчик нарежьте мелкими кубиками.
4
Тонкими ломтиками нарежьте помидор.
5
Вымойте и обсушите рукколу. При желании можно использовать также микс-салат.
6
Яйца очистите и нарежьте аккуратно каждое на 4 части.
7
На тарелку для подачи выложите пару ломтиков помидоров, немного рукколы и огурчиков. Добавьте майонез. Сверху выложите морской коктейль. Дополните двумя четвертинками яйца. Дополнительно можно присыпать зеленью или щепоткой перца, например. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru