Салат из морской капусты с яйцом


Фото к рецепту: Салат из морской капусты с яйцом

Ингредиенты

  • капуста морская 400 гр.
  • огурцы соленые 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • петрушка: 1 пучок
  • яйца: 2 шт.
  • масло растительное: 4 ст.л.
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Соленые огурцы нарезаю соломкой.

Очищаю луковицу и нарезаю тонкими полукольцами.

Если попался «злой» лук, предварительно залейте его кипятком на полминуты.

Отвариваю яйца вкрутую и натираю на терке для приготовления моркови по-корейски.

Мелко нарезаю петрушку.

Отвариваю морковь и натираю на терке для приготовления моркови по-корейски.

За неимением специальной терки, все ингредиенты можно нарезать соломкой.

Для приготовления заправки соединяю сок половины лимона, соль (желательно морскую), перец черный молотый и растительное масло.

Соединяю компоненты салата и заправляю приготовленной заправкой.

Подаю салат с порционных салатниках, украсив веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru