• говядина200 гр.
• огурецмаринованный 2 шт.
• перец болгарский 0.5 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок 2 дольки
• соль
• петрушка
• перец
• масло оливковое
• соевый соус 1 ч.л.

Говядину промываем, отвариваем и нарезаем кубиками.

Очищаем перец и нарезаем тонкими полукольцами.

Морковь разрезаем вдоль на 2 части и нарезаем половинами кружочков.

Морковь можно натереть на терке для приготовления моркови по-корейски.

Огурцы нарезаем соломкой.

Измельчаем зелень (петрушку).

Помимо петрушки в салат можно добавить веточку кинзы.

Очищаем чеснок и измельчаем чесночницей.

Приготовление заправки:

Смешиваем соль, перец, мед и соевый соус.

Тщательно перемешиваем до растворения меда.

Добавляем оливковое масло.

Заправляем салат.