Салат из овощей. (праздничный обед к 8 марта)
Ингредиенты
- на 4 порции
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 12 помидорок черри
- 50 гр. сливочного сыра (необязательно)
- 1 красная луковица (по желанию)
- горсть салатного микса (или любой листовой салат)
- для заправки:
- 1 ч.л. зерновой горчицы
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- 4 ст.л. оливкового масла (или растительного)
- соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
1. В принципе все очень просто. Но даже обычный овощной салат можно подать оригинально и празднично быстро без особого умения.
2. На тарелку разложить салат, Огурец нарезать тонкими пластинами, с помощью овощечистки.
3. Огурец свернуть трубочкой и поставить на тарелку.
4. В трубочки из огурца отсадить сливочный сыр.
5. Перец и лук нарезать соломкой. Я лук не добавляла. Разложить сверху листьев салата.
6. Выложить помидорки.
7. В пиале смешать ингредиенты для заправки и полить салат.
Приятного аппетита!