• 500 гр. помидоров
• 1 сладкая красная луковица
• для заправки
• 1 зубок чеснока
• 1 ч.л. винного уксуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1/4 ч.л. молотого кориандра
• соль, черный перец
• зелень кинзы и маслины для подачи

1. Помидоры вымыть, нарезать. Лук почистить и нарезать перьями.

2. Кориандр подсушить на сухой сковороде, для более яркого аромата.

3. Смешать в пиале масло. уксус, кориандр, пропущенный через пресс чеснок, соль. перец. Хорошо перемешать.

4. Заправить салат и при подаче украсить веточками кинзы и маслинами.

Если вы не любите кинзу, то ее смело можно заменить на базилик.

Приятного аппетита!