Салат из сельдерея с мандаринами

Готовился такой салатик к Новому году, был вызван на «бис» и под Рождество) Легкий, необычный, просто прелесть!


Фото к рецепту: Салат из сельдерея с мандаринами

Ингредиенты

  • половинка пекинской капусты (верхняя часть.берите капусты поровну с сельдереем в объеме)
  • 1 корень сельдерея
  • 5-8 мандаринов
  • 12 шт. зелёных оливок со вкусом лимона
  • несколько перьев зелёного лука для цвета 🙂
  • заправка:
  • 1 ст.л. мёда
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 0,5 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту тонко порезать

Сельдерей очистить от кожуры и натереть на средней терке

мандарины очистить, разобрать нна дольки, каждую дольку разрезать на 2-3 части

Добавить мелко порезанныей лук, оливки, залить заправкой и перемешать.

Подавать к морепродуктам, рыбе



Источник: www.koolinar.ru