Салат «эйфория»
Ингредиенты
- 700-800 гр. филе индейки
- 4 зуб. чеснока
- 2 лавровых листа
- 10 листьев базилика (у меня сушеный)
- 4 веточки майорана
- 2 веточки розмарина (розмарин и тимьян у меня замороженные)
- 6 листьев шалфея
- 4 веточки тимьяна
- 3 ст.л. растительного масла
- сок 0,5 лимона
- соль,красный и черный перец
- —
- 2 авокадо
- 2 манго
- 1 красную луковицу
- сок 0,5 лимона
- соль
- —
- для заправки:
- 2 очень свежих яичных желтка
- 0,5 ст. раст. масла без запаха
- 2 ч.л. зернистой горчицы
- 2 ч.л. винного уксуса или сока лимона
- соль,черный перец
- —
- салатные листья для сервировки
Источник: www.koolinar.ru
2010-11-29