Салат «Калифорния»

Салат "Калифорния"


Есть салаты, к которым мы привыкли, когда мелко всё нарезаешь, а потом перемешиваешь с майонезом. А есть совсем другой тип. В нём принято подавать заправку и продукты отдельно. Стоит попробовать!

Описание приготовления:

Это блюдо требует большой подготовки. Нужно запечь бекон, отварить яйца и курицу, а также замешать заправку. Поэтому внимательно прочтите о том, как приготовить салат «Калифорния». Его также называют кобб-салат. Это очень распространённый рецепт в Америке. Ничего ни в коем случае нельзя смешивать, а принято подавать отдельно разложенные ингредиенты.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фрукты / Авокадо / Субпродукты / Бекон
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Бекон  — 6 Ломтиков
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Куриная грудка  — 200 Грамм
  • Голубой сыр  — 60 Грамм (или творожный)
  • Латук  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Дижонская горчица  — 1 Ст. ложка
  • Винный уксус  — 1 Чайная ложка (красный)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец  — 0,25 Чайных ложки
  • Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Калифорния»»

Салат "Калифорния" - фото шаг 1
1. Заранее отварите грудку (до готовности) и яйца.
Салат "Калифорния" - фото шаг 2
2. А бекон отправьте запекаться в духовку на 13 минут при 190 градусах. Затем разрежьте его на маленькие кусочки.
Салат "Калифорния" - фото шаг 3
3. В это время сделайте заправку. Смешайте масло с горчицей, солью, перцем, уксусом и измельчённым чесноком.
Салат "Калифорния" - фото шаг 4
4. Латук нашинкуйте небольшими кусочками. Помидоры, авокадо и курицу нарежьте кубиками.
Салат "Калифорния" - фото шаг 5
5. На блюдо для подачи выложите полосками все ингредиенты. Яйца дольками положите сбоку. Отдельно подайте заправку. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru